美鮮刺身
美鮮刺身
挪威有長(cháng)達21000公里海岸線(xiàn)，水深處可達13000多米，是個(gè)天然的大魚(yú)庫，周末抽空拍到卑爾根去買(mǎi)魚(yú)，是“海鮮迷”的最大享受，海鮮類(lèi)食物不飽和脂肪含量較高，富含人體所必需的omega—3。挪威海鮮食物新鮮，烹飪上更突顯食材本身的美味。
食材明細
金槍魚(yú) |
100 克 |
|---|---|
白蘿卜 |
10 克 |
紫蘇葉 |
5 克 |
冰 |
50 克 |
禾然有機醬油 |
10 克 |
|---|---|
芥末 |
5 克 |
做法步驟
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先將金槍魚(yú)改刀成厚片，白蘿卜改刀成絲備用；
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將禾然有機醬油和芥末組合備用；
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將金槍魚(yú)、白蘿卜絲、紫蘇葉、冰組合即可。