六月鮮·輕鹽醬油榮獲iSEE全球食品創(chuàng )新獎

7月26日，“第四屆iSEE全球食品創(chuàng )新獎頒獎典禮”在杭州落下帷幕，六月鮮·輕鹽醬油系列憑借硬核的創(chuàng )新能力，榮獲“產(chǎn)品類(lèi)-綜合創(chuàng )新獎”。

由Foodaily 每日食品于2018年發(fā)起的iSEE創(chuàng )新獎，聚焦產(chǎn)品創(chuàng )新，秉承專(zhuān)業(yè)、權威、獨立的評審標準，致力于打造一套衡量食品飲料行業(yè)創(chuàng )新的黃金標準，是食品行業(yè)備受認可的權威獎項。 此次六月鮮·輕鹽醬油在產(chǎn)品創(chuàng )新力、消費洞察力、用戶(hù)體驗感、商業(yè)表現力、科技領(lǐng)導力以及消費者價(jià)值等6大專(zhuān)業(yè)評審維度均表現不俗，其綜合性的創(chuàng )新能力獲得了評委的高度認可，成為唯一獲此獎項的醬油品牌。

隨著(zhù)“健康中國”“三減三健”的推行，當下越來(lái)越多家庭開(kāi)始關(guān)注減鹽、飲食健康等問(wèn)題，需求也更加多元，更加“挑剔”。除了在產(chǎn)品研發(fā)上的“硬核實(shí)力”，為國人愈加重視的健康飲食提供良好的解決方案，也是六月鮮·輕本次獲獎的重要緣由。 最新發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》中，限鹽標準已經(jīng)提高到了“每人每天攝入不超過(guò)5g”。國人均食鹽量普遍居高不下，高血壓等慢性病成為越來(lái)越多人的健康隱患。健康飲食、減鹽“克”不容緩。

作為國人飲食中鹽分攝入的主要來(lái)源之一，六月鮮·輕希望能通過(guò)產(chǎn)品升級，來(lái)推動(dòng)健康減鹽理念的落地。 在不添加防腐劑和味精，不稀釋醬油原汁濃度的情況下“硬核減鹽”，不減風(fēng)味和營(yíng)養，亦針對不同用戶(hù)的口味習慣，提出“逐級減鹽”的健康飲食理念，通過(guò)12g、10g、8g不同鹽分含量的梯度產(chǎn)品設計，讓大家逐步減少鹽分攝入，一點(diǎn)一點(diǎn)達成減鹽的目標。

六月鮮·輕認為，輕鹽習慣的養成要從孩子開(kāi)始守護?；凇胞}分不透明、怕添加”的家長(cháng)痛點(diǎn)，亦推出了適合寶寶食用的“小輕瓶”，配料只有大豆、小麥、水、食用鹽；采用100ml輕巧mini裝，方便攜帶，常吃常鮮。 今年在原味醬油、牡蠣醬油、昆布醬油基礎上，新推出了蒸魚(yú)專(zhuān)用的松茸醬油，它不僅在減鹽上延續了【輕】系列一貫的硬核減鹽傳統，還巧妙使用了自然界的“鮮味密碼”，與食材搭配出了1+1>2的鮮美效果。

全民健康飲食之路任重道遠，六月鮮·輕作為行業(yè)的先驅者，由此不斷挑戰自己，用更先進(jìn)的硬核技術(shù)和更規范的標準，像孕育生命一樣釀造每一瓶醬油。 努力踐行推動(dòng)健康生活新浪潮，引領(lǐng)行業(yè)新標桿，贏(yíng)得全球家庭的信賴(lài)，我們在路上。